SOLUCIONES
Este es el tercer pilar de DAO Equilibrium.
El comercio es la vía de acceso a productos alimentarios adecuados para la dieta selectiva, a nutracéuticos de última generación, a bibliografía especializada, a libros de recetas para facilitar la preparación de la dieta baja en histamina, y a productos de tecnología de salud para mejorar la calidad de vida de las personas hipersensibles.
En esta sección, además de viabilizar el acceso a estos recursos, también facilitamos la conexión con profesionales capacitados para el manejo personalizado de la histamina.
Exámenes de laboratorio
A través de alianzas con laboratorios especializados, facilitamos el acceso a pruebas bioquímicas y genéticas de soporte. Estos estudios analíticos constituyen herramientas complementarias para que los profesionales de la salud puedan investigar los mecanismos relacionados con el metabolismo de la histamina.
Nota de transparencia:
DAO Equilibrium actúa exclusivamente en la facilitación del acceso a los servicios de los laboratorios colaboradores mediante códigos de afiliación. La cita, el procesamiento de las pruebas, la recogida de datos y la emisión de informes clínicos son responsabilidad total y exclusiva del laboratorio elegido. La plataforma no almacena, accede ni procesa ningún dato de salud o resultado analítico de las personas usuarias.
Todas las pruebas deben ser interpretadas por un profesional sanitario cualificado, como, por ejemplo, los especialistas en histamina que figuran en nuestra lista de contactos.
Nutracéutico
En la sección de Nutracéuticos, presentamos una curaduría de suplementos de última generación para el soporte al equilibrio de la histamina exógena, es decir, para el manejo de la histamina de origen alimentario.
Nuestro enfoque es proveer recursos para que los profesionales de salud puedan diseñar una estrategia combinada, que abarca la degradación de la histamina y el auxilio en el mantenimiento de la mucosa intestinal.
Seleccionamos suplementos e ingredientes con tecnologías avanzadas, como la enzima DAO exógena microencapsulada, cofactores enzimáticos (vitaminas y minerales específicos), estabilizadores, moduladores y probióticos adecuados para el manejo dietético de este desequilibrio.
Alimentos y bebidas
Alimentos y bebidas frescas son la máxima para una Dieta Selectiva para el reequilibrio de la histamina. Entretanto, cuando necesitamos, eventualmente, recurrir a alimentos manufacturados fuera de casa, es importante seleccionar aquellos con sellos “sin”, “libres de” o “free-from”. Leer las etiquetas para elegir los que tienen mejores nutrientes y casi ningún alimento o elemento con alto tenor de histamina es también muy recomendable.
El rastreo continuo de mercado nos permite experimentar y poner a su disposición en DAO Equilibrium, productos alimentarios para que pueda hacer su propia elección de acuerdo con la etapa en que esté de la Dieta Selectiva, con un aceptable grado de seguridad para que evite los estados histaminérgicos.
Libros
Libros de recetas con bajo contenido de histamina, escritos en diversos idiomas, para amantes de la gastronomía y para quien desea explorar la creatividad en la elaboración de su dieta selectiva.
Materiales informativos, estudios sectoriales, guías y manuales de apoyo educativo.
Horticultura
Fomentamos la horticultura casera como un medio simple, relajante y agradable de aprender y producir sus propios alimentos con bajo tenor de histamina. Este es un excelente recurso para reconectarse con la naturaleza.
Cocina
Traemos sugerencias de utensilios para almacenar, preparar y servir sus alimentos porque su cocina pasa, sin duda, a ser el centro de su casa durante la dieta selectiva. Es donde se da la alquimia: de alimentos a alimentación. Un acto cotidiano de amor propio y de afecto a nuestros invitados.
¡Aquí utilitarios, objetos que facilitan la práctica de la seguridad alimentaria y la belleza ponen la mesa!
Tecnología de salud
Elegimos pequeños aparatos útiles para monitorear indicadores (como temperatura, glucosa, peso, masa muscular y tensión arterial) y para mejorar la calidad de vida de las personas hipersensibles a través de ejercicios físicos.