A DAO Equilibrium está de portas abertas para conhecer seus estudos, produtos e inovações, com o compromisso de entregar uma curadoria de vanguarda para a rede de especialistas e a rede de laboratórios em contínua expansão. NOSSA MISSÃO E A URGÊNCIA DO DESAFIO A DAO Equilibrium estabeleceu como missão fundamental o provimento de recursos essenciais para combater o alarmante índice global de subdiagnóstico do desequilíbrio da histamina, uma condição que, apesar de sua prevalência, permanece amplamente negligenciada. Buscamos cumprir essa missão através da edificação de um ecossistema robusto, fundamentado em três pilares interconectados: a divulgação científica de ponta, a formação técnica especializada e a distribuição de soluções tecnológicas inovadoras. O DESEQUILÍBRIO DA HISTAMINA: UMA CONDIÇÃO COMPLEXA E MULTISSISTÊMICA O desequilíbrio na metabolização da histamina desencadeia mais de duas centenas de sintomas que frequentemente são confundidos com alergias. Contudo, a distinção crucial reside na ausência da resposta imunológica clássica mediada pela IgE. Essa condição, por vezes referida como "hipersensibilidade alimentar" ou "pseudoalergia", manifesta-se com um espectro de sintomas que pode variar de quadros leves a severos. O impacto é notavelmente multissistêmico, atingindo o trato gastrointestinal, o sistema neurológico, o cardiovascular, o respiratório e a pele. Em casos mais avançados, o desequilíbrio pode levar os indivíduos afetados a desenvolverem condições complexas que interferem drasticamente em suas atividades cotidianas, resultando em crises dolorosas e incapacitantes, ou evoluindo para diversas patologias crônicas de difícil manejo. ALINHAMENTO COM A AGENDA GLOBAL: ODS 17 Nossa estratégia está intrinsecamente alinhada ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) 17 da ONU - Parcerias e Meios de Implementação. Para isso, estamos construindo ativamente um ecossistema de colaborações que transcende fronteiras e disciplinas. Integramos parceiros-chave em duas esferas: • Parceiros científicos e de inovação: incluímos organizações de reconhecimento internacional, universidades e núcleos de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (P+D+i). • Agentes econômicos e de soluções: abrangemos laboratórios de diagnóstico e pesquisa, bem como fabricantes e produtores de alimentos “sem”/“livre de”/“free-from” e a indústria de nutracêuticos. O propósito central desta cooperação é o fortalecimento mútuo e a disseminação eficiente de conhecimento técnico e de soluções essenciais para que possamos, coletivamente, erradicar o subdiagnóstico global do desequilíbrio da histamina até 2030. EDUCAÇÃO 360º: A TRANSFERÊNCIA DE CONHECIMENTO TRANSVERSAL Reconhecendo a dimensão do desafio, propomos uma abordagem de formação 360º, que visa a transferência de conhecimento de forma transversal a todas as partes envolvidas no sistema alimentar e de saúde: • População: adaptamos conteúdo científico para linguagens acessíveis, como o material disponibilizado no espaço de aprendizagem no Facebook da DAO Equilibrium. O objetivo é desenvolver uma comunidade engajada que possa compartilhar questionamentos e fornecer feedback valioso sobre as soluções provenientes da academia e da indústria. • Academia: fomentamos a pesquisa e a atualização de currículos com as mais recentes evidências sobre o tema. • Indústria: oferecemos suporte para o desenvolvimento de produtos e soluções de diagnóstico mais eficazes. • Governos: buscamos influenciar a criação de políticas públicas que reconheçam o desequilíbrio da histamina como um desafio de saúde pública. A DIMENSÃO DO DESAFIO: DADOS QUE CORROBORAM A URGÊNCIA A hipersensibilidade alimentar derivada do desequilíbrio da histamina não é, de forma alguma, uma condição rara. A hipersensibilidade alimentar não alérgica, comumente conhecida como intolerância alimentar, afeta entre 1% e 6% da população global. Esse intervalo demonstra a variação das estimativas na literatura médica, já que a condição muitas vezes simula outros transtornos e a sua verdadeira ocorrência permanece incerta devido à falta de critérios de diagnóstico padronizados. De acordo com a revisão das pesquisadoras Laura Maintz e Natalija Novak [¹], aproximadamente 1% da população apresenta essa condição. Já o estudo conduzido por Ying Zhao e seus colaboradores [²] relata uma prevalência maior, situada entre 3% e 6%. A Associação Brasileira de Alergia e Imunologia [³] ratifica essa estatística mais recente, e destaca que a sensibilidade à histamina é mais frequente em crianças. Além disso, a pesquisadora Pooja Toshniwal Paharia [⁴] observa que existe uma maior incidência registrada entre as mulheres. [1] The American Journal of Clinical Nutrition, 2007. [2] Biomolecules, 2022. [3] Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI), 2024. [4] News Medical, 2025. O impacto sistêmico e a ligação intrínseca à deficiência da enzima diaminoxidase (DAO), resultando na incapacidade de degradar eficientemente a histamina exógena, conforme o repositório RUNA (2024), reforçam a necessidade de uma abordagem integrada. ORGANIZAÇÕES PARCEIRAS: A FORÇA DA MULTIDISCIPLINARIDADE Nosso ecossistema de colaboração visa erradicar o subdiagnóstico de uma síndrome metabólica que não discrimina idade, etnia ou gênero. A multidisciplinaridade é a palavra-chave que potencializa o nosso hub. Estamos ativamente buscando a integração de: • Agentes econômicos. • Laboratórios de diagnóstico e pesquisa. • Fabricantes e produtores de alimentos (“sem”/“livre de”/“free-from”). • Universidades e núcleos de P+D+i. A DAO Equilibrium está de portas abertas para conhecer seus estudos, produtos e inovações, com o compromisso de entregar uma curadoria de vanguarda para a rede de especialistas e a rede de laboratórios em contínua expansão. Cumprimentos, Cristina Aguiar Fundadora da DAO Equilibrium